Unveiling the Impact of Caspase-3 on Grass Carp Muscle Quality: A Study on Apoptosis, Texture, and Protein Integrity During Storage

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标题	Unveiling the Impact of Caspase-3 on Grass Carp Muscle Quality: A Study on Apoptosis, Texture, and Protein Integrity During Storage 揭示胱天蛋白酶-3对草鱼肌肉品质的影响：贮藏期间细胞凋亡、质地和蛋白质完整性的研究相关领域下载纹理（宇宙学）质量（理念）细胞凋亡计算机科学万维网生物人工智能遗传学图像（数学）哲学认识论
网址	http://dx.doi.org/10.2139/ssrn.4791775
DOI	10.2139/ssrn.4791775 doi
求助人	lwlw2022 在 2025-03-03 16:02:01 发布自湖北，悬赏 10 积分
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