Dual effects of quercetin on protein digestion and absorption in the digestive tract

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标题	Dual effects of quercetin on protein digestion and absorption in the digestive tract 槲皮素对消化道蛋白质消化吸收的双重作用相关领域胰蛋白酶槲皮素化学生物化学消化（炼金术）并行传输肠道通透性吸收（声学）色谱法酶生物磁导率抗氧化剂免疫学声学物理膜
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129891
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.129891 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yuan Cheng; Yurong Liu; Dan Chen; Yang Zhou; Shujuan Yu; et al 出版日期：2021-10-01
求助人	杨半鬼在 2025-01-04 14:55:08 发布自山东，悬赏 10 积分
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