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 Beta-glucan: An overview in biological activities, derivatives, properties, modifications and current advancements in food, health and industrial applications β-葡聚糖：生物活性、衍生物、性质、改性以及在食品、健康和工业应用中的最新进展概述
相关领域
生化工程
电流（流体）
化学
生物技术
葡聚糖
食品科学
环境科学
生物化学
生物
工程类
电气工程
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| 其它 |
期刊：Process Biochemistry 作者：Great Iruoghene Edo; Winifred Ndudi; Raghda Makia; Irene Ebosereme Ainyanbhor; Emad͏͏͏͏͏͏͏͏͏͏͏͏͏͏͏͏͏͏͏ Yousif; et al 出版日期：2024-09-01 |
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