The aroma characteristics of oolong tea are jointly determined by processing mode and tea cultivars

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标题	The aroma characteristics of oolong tea are jointly determined by processing mode and tea cultivars 乌龙茶的香气特征由加工方式和茶树品种共同决定相关领域芳香气味栽培食品科学化学绿茶萜类萜烯植物生物生物化学有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2023.100730
DOI	10.1016/j.fochx.2023.100730 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Chang He; Jingtao Zhou; Yu‐Chuan Li; Zhang De; Bernard Ntezimana; et al 出版日期：2023-05-29
求助人	懒散闲云在 2025-02-17 10:34:48 发布自湖北，悬赏 10 积分
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