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Integration of lipidomics and metabolomics for the authentication of camellia oil by ultra-performance liquid chromatography quadrupole time-of-flight mass spectrometry coupled with chemometrics
脂质组学与代谢组学相结合的超高效液相色谱——四极杆飞行时间质谱联用化学计量学鉴定山茶油
相关领域
脂类学 代谢组学 色谱法 化学 化学计量学 山茶花 油菜籽 食品科学 生物化学 生物 植物
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131534
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.131534 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Qian Hu; Jiukai Zhang; Ranran Xing; Ning Yu; Ying Chen
出版日期：2022-03-01
求助人
yyds 在 2024-12-23 00:10:12 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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