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标题
Effects of different processing degrees of plant-based meat on the blood biochemical level, inflammation and intestinal microorganisms in mice
不同加工程度植物性肉类对小鼠血液生化水平、炎症及肠道微生物的影响
相关领域
牛羊肉 食品科学 生物 肠道菌群 粪便 加工肉 肉类包装业 生物技术 微生物学 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113398
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2023.113398 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Cheng Liu; Jialu Shi; Jin Wang; Yue Dai; G.S.V. Raghavan
出版日期：2023-08-24
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polar_star 在 2025-02-12 16:10:25 发布自美国，悬赏 10 积分
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