| 标题 |
 Sour taste perception in fluids: The impact of sweet tastant, fluid viscosity, and individual salivary properties 液体中的酸味感知：甜味剂、液体粘度和个体唾液特性的影响
相关领域
品味
粘度
食品科学
感知
甜味
化学
液体摄入
心理学
热力学
物理
医学
内分泌学
神经科学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Ye Chen; James Pan; Yuxuan Tan; Jianshe Chen; Xinmiao Wang 出版日期：2024-09-30 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
毛豆
嘉心糖
丰知然
杳鸢
彭于彦祖
yar
嗯哼
Billy
Ganlou
我不爱池鱼
坚强的广山
123
子车茗
从容芮
mhl11
pluto
cocolu
sissiarno
张益萌
shinysparrow
皖公网安备34019202002308
