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Innovative non-thermal technologies affecting potato tuber and fried potato quality
影响马铃薯块茎和油炸马铃薯品质的创新非热技术
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期刊:Trends in Food Science & Technology 作者:Cátia Dourado; Carlos A. Pinto; Francisco J. Barba; José M. Lorenzo; Ivonne Delgadillo; et al 出版日期:2019-03-21 |
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