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标题
Physicochemical degradation of phycocyanin and means to improve its stability: A short review
藻蓝蛋白的物理化学降解及提高其稳定性的方法
相关领域
藻蓝蛋白 化学 藻胆蛋白 防腐剂 光降解 柠檬酸 颜料 色谱法 化学工程 光催化 食品科学 有机化学 蓝藻 细菌 遗传学 工程类 生物 催化作用
网址
DOI
10.1016/j.jpha.2021.12.005 doi
其它 期刊:Journal of Pharmaceutical Analysis
作者:Aïda Adjali; Igor Clarot; Zilin Chen; Eric Marchioni; Ariane Boudier
出版日期:2021-12-28
求助人
环子 在 2024-10-13 18:49:22 发布自江苏,悬赏 10 积分
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