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标题
Novel avocado oil-functionalized yogurt with anti-obesity potential: Technological and nutraceutical perspectives
具有抗肥胖潜力的新型鳄梨油功能化酸奶：技术和营养前景
相关领域
食品科学 保健品 化学 肥胖 健康福利 油酸 脂肪替代品 功能性食品 生物化学 生物 传统医学 医学 内分泌学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2022.101983
DOI
10.1016/j.fbio.2022.101983 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Manuela Machado; Sérgio Sousa; Pilar Morais; Arménio Miranda; Luis M. Rodríguez‐Alcalá; et al
出版日期：2022-08-21
求助人
大气的谷梦 在 2025-01-16 20:05:33 发布自湖北，悬赏 10 积分
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