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 Study on emulsion-filled gels with oxidation stability: Structure, rheology, and baking applications 具有氧化稳定性的乳液填充凝胶的研究：结构、流变学和烘焙应用
相关领域
流变学
乳状液
材料科学
化学工程
理论（学习稳定性）
复合材料
计算机科学
工程类
机器学习
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| 其它 |
期刊：Journal of Molecular Liquids 作者：Youdong Li; Mengxin Duan; Ying Luo; Guoyan Liu; Li Liang; et al 出版日期：2024-08-26 |
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