In vitro anticholinergic and antiglycaemic properties of frost-hardy Actinidia fruit extracts and their polyphenol profile, L-ascorbic acid content and antioxidant capacity

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标题	In vitro anticholinergic and antiglycaemic properties of frost-hardy Actinidia fruit extracts and their polyphenol profile, L-ascorbic acid content and antioxidant capacity 猕猴桃抗冻提取物的体外抗胆碱能和降血糖特性及其多酚、L-抗坏血酸含量和抗氧化能力相关领域抗坏血酸 DPPH 多酚抗氧化剂化学阿布茨猕猴桃食品科学维生素C 猕猴桃几维鸟植物生物生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113324
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113324 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Tomasz Sawicki; Wioletta Błaszczak; P. Latocha 出版日期：2023-07-27
求助人	艺玲在 2025-01-01 17:44:26 发布自北京，悬赏 10 积分
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