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 Impact of multi-frequency ultrasound processing with different treatment times on the structural quality of frozen wheat dough 不同处理时间多频超声处理对冷冻小麦面团结构品质的影响
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期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Zahoor Ahmed; Bin Xu; Umar Farooq; Muhammad Faisal Manzoor; Mohamed F. Awad; et al 出版日期：2024-10-22 |
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