| 标题 |
 Incorporation of polysaccharides into sodium caseinate-low melting point fat microparticles improves probiotic bacterial survival during simulated gastrointestinal digestion and storage 将多糖掺入酪蛋白酸钠-低熔点脂肪微粒中可提高益生菌在模拟胃肠消化和储存过程中的存活
相关领域
麦芽糊精
益生菌
阿拉伯树胶
食品科学
喷雾干燥
化学
普鲁兰
多糖
胃液
细菌
消化（炼金术）
乳清蛋白
分离乳清蛋白粉
微生物学
色谱法
生物化学
生物
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
nozero
小杨同学
科研小民工
昏睡的蟠桃
zho
bc
cdercder
shinysparrow
SYLH
史小菜
Leon
从容芮
一般路过kamenride
HEIKU
压缩机
Agernon
yanzu
22222
今天只做一件事
VDC
皖公网安备34019202002308
