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标题
Thinned stone fruits are a source of polyphenols and antioxidant compounds
瘦削的核果是多酚和抗氧化化合物的来源
相关领域
特罗洛克 原花青素 没食子酸 化学 多酚 食品科学 DPPH 酚类 抗氧化剂 生物利用度 浆果 植物 生物 有机化学 生物信息学
网址
https://doi.org/10.1002/jsfa.7813
DOI
10.1002/jsfa.7813 doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Diego Redondo; Esther Arias; Rosa Oria; M.E. Venturini
出版日期：2016-05-24
求助人
瑶625 在 2025-03-26 10:06:43 发布自河北，悬赏 10 积分
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