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 Functional and bioactive properties of fish protein hydolysates and peptides: A comprehensive review 鱼蛋白水解产物和肽的功能和生物活性特性综述
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明胶
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鱼
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：N. R. A. Halim; Hayati Mohd Yusof; Norizah Mhd Sarbon 出版日期：2016-02-28 |
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