In-vitro digestion by simulated gastrointestinal juices of Lactobacillus rhamnosus cultured with mulberry oligosaccharides and subsequent fermentation with human fecal inocula - 科研通

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标题	In-vitro digestion by simulated gastrointestinal juices of Lactobacillus rhamnosus cultured with mulberry oligosaccharides and subsequent fermentation with human fecal inocula 桑树寡糖培养鼠李糖乳杆菌模拟胃肠液体外消化及人粪接种物发酵相关领域鼠李糖乳杆菌食品科学益生菌发酵干酪乳杆菌微生物学乳酸菌益生元多糖生物昆布肠系膜明串珠菌消化（炼金术）细菌化学乳酸生物化学色谱法遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2018.11.029
DOI	10.1016/j.lwt.2018.11.029 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Erna Li; Hua Yang; Yuxiao Zou; Hong Wang; Teng‐Gen Hu; et al 出版日期：2018-11-09
求助人	冉冉在 2025-03-12 14:43:20 发布自四川，悬赏 10 积分
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