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标题
Euglena gracilis Protein: Effects of Different Acidic and Alkaline Environments on Structural Characteristics and Functional Properties
纤细眼虫蛋白：不同酸性和碱性环境对结构特征和功能性质的影响
相关领域
等电点 纤细眼虫 差示扫描量热法 化学 溶解度 变性（裂变材料） 结晶度 色谱法 粒径 核化学 结晶学 生物化学 有机化学 叶绿体 基因 物理 物理化学 酶 热力学
网址
https://doi.org/10.3390/foods13132050
AI链接 doi.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.3390/foods13132050 doi
其它 期刊：Foods
作者：Laijing Zhu; Meng Liu; Yanli Wang; Zhunyao Zhu; Xiangzhong Zhao
出版日期：2024-06-27
求助人
义气的如松 在 2025-04-24 09:52:12 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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