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标题
Bioactive Peptides from Fish Collagen Byproducts
鱼胶原副产物中的生物活性肽
相关领域
明胶 化学 生物化学 功能性食品 抗氧化剂 抗菌肽 化妆品 生物活性 蛋白水解酶 食品科学 体外 生物 有机化学 渔业
网址
DOI
10.1002/9781119383956.ch13 doi
求助人
维生素 在 2023-11-21 11:19:55 发布自江西,悬赏 10 积分
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