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标题
Effect of Different Salt Additions on the Flavor Profile of Fermented Ciba Pepper
不同加盐量对汽巴胡椒发酵风味的影响
网址
DOI
10.3390/fermentation10020111 doi
其它 期刊:Fermentation
作者:Yiling Xiong; Chenglin Zhu; Baozhu Wu; Tianyang Wang; Lian Yang; et al
出版日期:2024
求助人
Lucian 在 2024-02-20 15:50:55 发布自中国,悬赏 20 积分
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  • 6个月前,求助关闭

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