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 Competitive displacement of interfacial soy proteins by Tween 20 and its effect on the physical stability of emulsions 吐温20对大豆界面蛋白的竞争置换及其对乳液物理稳定性的影响
相关领域
琥珀酸酐
化学
大豆蛋白
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化学工程
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