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 Insight into the medium‐long‐medium structured lipids made from Camellia oil: Composition–structure relationship 山茶油中、长、中结构脂质的组成——结构关系研究
相关领域
甘油酯
作文（语言）
成分
食品科学
脂肪酶
保健品
傅里叶变换红外光谱
化学
有机化学
化学工程
脂肪酸
酶
哲学
语言学
工程类
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Science 作者：Chengzhi Huang; Yanhui Zhou; Lu Li; Lin Lin; Changzhu Li; et al 出版日期：2023-06-22 |
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