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 Wine yeast selection in the Iberian Peninsula: Saccharomyces and non- Saccharomyces as drivers of innovation in Spanish and Portuguese wine industries 伊比利亚半岛葡萄酒酵母的选择：作为西班牙和葡萄牙葡萄酒工业创新驱动力的酵母和非酵母
相关领域
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期刊：Critical reviews in food science and nutrition 作者：António Morata; Teresa Arroyo; María Antonia Bañuelos; Pilar Blanco; Ana Briones; et al 出版日期：2022-06-10 |
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