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标题
Preparation, composition analysis and antioxidant activities of konjac oligo-glucomannan
魔芋低聚葡甘露聚糖的制备、组成分析及抗氧化活性
相关领域
化学 抗氧化剂 DPPH 水解 酶水解 水解物 傅里叶变换红外光谱 葡甘露聚糖 羟基自由基 聚合 聚合度 色谱法 核化学 有机化学 食品科学 化学工程 聚合物 工程类
网址
DOI
10.1016/j.carbpol.2015.05.025 doi
其它 期刊:Carbohydrate Polymers
作者:Jianhua Liu; Qiang Xu; Jingjing Zhang; Xuxia Zhou; Fei Lyu; et al
出版日期:2015-10-01
求助人
激动的玉米 在 2024-08-19 21:58:02 发布自土耳其,悬赏 10 积分
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