Preparation, composition analysis and antioxidant activities of konjac oligo-glucomannan

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标题	Preparation, composition analysis and antioxidant activities of konjac oligo-glucomannan 魔芋低聚葡甘露聚糖的制备、组成分析及抗氧化活性相关领域化学抗氧化剂 DPPH 水解酶水解水解物傅里叶变换红外光谱葡甘露聚糖羟基自由基聚合聚合度色谱法核化学有机化学食品科学化学工程聚合物工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2015.05.025
DOI	10.1016/j.carbpol.2015.05.025 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Jianhua Liu; Qiang Xu; Jingjing Zhang; Xuxia Zhou; Fei Lyu; et al 出版日期：2015-10-01
求助人	激动的玉米在 2024-08-19 21:58:02 发布自土耳其，悬赏 10 积分
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