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 Divergent metabolism of two lychee (Litchi chinensis Sonn.) pulp flavonols and their modulatory effects on gut microbiota: Discovery of hydroxyethylation in vitro colonic fermentation 两种荔枝（Litchi chinensis Sonn。）代谢差异的研究果肉黄酮醇及其对肠道微生物群的调节作用：体外结肠发酵羟乙基化的发现
相关领域
异鼠李素
发酵
生物化学
化学
类黄酮
新陈代谢
槲皮素
肠道菌群
生物转化
生物
山奈酚
酶
抗氧化剂
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Guitao Huang; Qingxuan Zeng; Lihong Dong; Ruifen Zhang; Mingwei Zhang; et al 出版日期：2023-12-01 |
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