Induction of viable but nonculturable Salmonella spp. in liquid eggs by mild heat and subsequent resuscitation

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标题	Induction of viable but nonculturable Salmonella spp. in liquid eggs by mild heat and subsequent resuscitation 诱导有活力但不可培养的沙门氏菌属。在液体鸡蛋中通过温和加热和随后的复苏相关领域可存活但不可培养 RPO 沙门氏菌肠沙门氏菌微生物学生物生物膜血清型食品科学基因化学细菌基因表达生物化学遗传学发起人
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2022.104127
DOI	10.1016/j.fm.2022.104127 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Yue Zhang; Xinyu Liao; Jian Feng; Donghong Liu; Shiguo Chen; et al 出版日期：2023-02-01
求助人	努力毕业中在 2024-08-14 17:37:22 发布自河南，悬赏 10 积分
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