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 Identification and Molecular Mechanism of Novel Two-Way Immunomodulatory Peptides from Ovalbumin: In Vitro Cell Experiments, De Novo Sequencing, and Molecular Docking 卵清蛋白双向免疫调节肽的鉴定及其分子机制：体外细胞实验、从头测序和分子对接
相关领域
卵清蛋白
化学
水解物
木瓜蛋白酶
体外
蛋白酶
酶
生物化学
免疫系统
水解
生物
免疫学
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Zuyue Li; Mahmoud Abou-Elsoud; Hang Chen; Deming Shu; Sujing Ren; et al 出版日期：2024-04-18 |
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