标题 |
Preparation and characterization of internal gelation-based electrosprayed multicore millimeter-sized fish oil-loaded calcium alginate-stabilized capsules
内凝胶电喷雾多芯鱼油海藻酸钙稳定胶囊的制备与表征
相关领域
海藻酸钙
微球
钙
表征(材料科学)
材料科学
化学工程
化学
色谱法
纳米技术
鱼
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Hydrocolloids 作者:Lina Tao; Jiamin Xu; Jiahui Chen; Lijie Liu; Ting Zhang; et al 出版日期:2022-07-01 |
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