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Multiclass Determination of Phenolic Compounds in Different Varieties of Tomato and Lettuce by Ultra High Performance Liquid Chromatography Coupled to Tandem Mass Spectrometry
超高效液相色谱——串联质谱法多级测定不同品种番茄和莴苣中的酚类化合物
相关领域
化学 干重 黄酮醇 黄酮类 异鼠李素 槲皮素 食品科学 绿原酸 圣女果 色谱法 园艺 山奈酚 抗氧化剂 生物化学 生物
网址
DOI
10.1080/10942912.2014.978010 doi
其它 期刊:International journal of food properties
作者:María Isabel Alarcón-Flores; Roberto Romero‐González; José Luis Martı́nez Vidal; Antonia Garrido Frenich
出版日期:2015-02-10
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小邢科研版 在 2024-04-11 20:05:19 发布自辽宁,悬赏 30 积分
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