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 Characterization and discrimination of selected China's domestic pork using an LC-MS-based lipidomics approach 基于LC-MS的脂质组学方法对中国国产猪肉的鉴定和鉴别
相关领域
脂类学
食品科学
色谱法
多元统计
化学
线性判别分析
代谢组学
生物
脂质体
数学
统计
生物化学
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期刊：Food Control 作者：Si Mi; Ke Shang; Xia Li; Chunhui Zhang; Ji-Qian Liu; et al 出版日期：2019-02-05 |
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