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 Application of carbon dots in food preservation: a critical review for packaging enhancers and food preservatives 碳点在食品保鲜中的应用&包装增强剂和食品防腐剂综述
相关领域
食品包装
活性包装
防腐剂
食品防腐剂
涂层
保质期
纳米技术
生物相容性
食品保存
食品科学
材料科学
化学
有机化学
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Linlin Zhao; Min Zhang; Arun S. Mujumdar; Haixiang Wang 出版日期：2022-02-17 |
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