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 Animal by-products collagen and derived peptide, as important components of innovative sustainable food systems—a comprehensive review 动物副产物胶原蛋白和衍生肽作为创新可持续食品体系的重要组成部分——综述
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Changwei Cao; Zhichao Xiao; Chutian Ge; Yue Wu 出版日期：2021-06-03 |
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