Coffee leaf extract inhibits advanced glycation end products and their precursors: A mechanistic study

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标题	Coffee leaf extract inhibits advanced glycation end products and their precursors: A mechanistic study 咖啡叶提取物抑制晚期糖基化终产物及其前体的机制研究相关领域糖基化果糖胺化学甲基乙二醛牛血清白蛋白美拉德反应成分乙二醛食品科学生物化学芦丁三角线抗氧化剂糖尿病有机化学内分泌学受体医学酶
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.17088 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1111/1750-3841.17088 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Yu Sun; Wenwen Xie; Yuanyuan Huang; Xiumin Chen 出版日期：2024-05-03
求助人	霸气的忆丹在 2025-02-24 09:21:16 发布自河南，悬赏 10 积分
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