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 Gelatin based preservation technologies on the quality of food: a comprehensive review 明胶保鲜技术对食品品质的影响
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Qingfang Ying; Shengnan Zhan; Haixia Yu; Jihua Li; Ru Jia; et al 出版日期：2024-06-07 |
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