Exploring key aroma differences of three Fenghuang Dancong oolong teas and their perception interactions with caffeine via sensomics approach

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标题	Exploring key aroma differences of three Fenghuang Dancong oolong teas and their perception interactions with caffeine via sensomics approach 用感官组学方法探讨三种凤凰单丛乌龙茶的主要香气差异及其与咖啡因的感知相互作用
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2025.115665 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yurui Song; Jingzhe Li; Qiayun Ding; Xiang Yang; Jieyao Yu; et al 出版日期：2025-01-08
求助人	HC 在 2025-01-09 09:14:20 发布自北京，悬赏 10 积分
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