Process optimization, structural characterization, and biological activity of Siraitia grosvenorii polysaccharides by ultrasonic aqueous two-phase extraction

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标题	Process optimization, structural characterization, and biological activity of Siraitia grosvenorii polysaccharides by ultrasonic aqueous two-phase extraction 超声双水相提取罗汉果多糖的工艺优化、结构表征及生物活性相关领域多糖益生元化学食品科学生物化学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139499
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139499 doi
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