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 Characterization, mechanisms, structure-activity relationships, and antihypertensive effects of ACE inhibitory peptides: rapid screening from sufu hydrolysate ACE抑制肽的表征、机制、构效关系和抗高血压作用：从苏府水解产物中快速筛选
相关领域
水解物
化学
抑制性突触后电位
结构-活动关系
药理学
生物化学
医学
内科学
体外
水解
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| 其它 |
期刊：Food & Function 作者：Jianfei Li; Haohan Hu; Feng Chen; Chenying Yang; Wanzhou Yang; et al 出版日期：2024-01-01 |
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