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 Discrimination and characterization of the volatile organic compounds in eight kinds of huajiao with geographical indication of China using electronic nose, HS-GC-IMS and HS-SPME-GC–MS 用电子鼻、HS-GC-IMS和HS-SPME-GC-MS鉴别和鉴定中国8种有地理标志的花焦中挥发性有机物
相关领域
芳香
电子鼻
化学
色谱法
固相微萃取
气相色谱-质谱法
气相色谱法
质谱法
萜烯
化学计量学
食品科学
有机化学
生物
神经科学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Xiya Feng; Hongwei Wang; Zhirong Wang; Pimiao Huang; Jianquan Kan 出版日期：2021-11-25 |
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