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 Variation of total phenolics, anthocyanins, ellagic acid and radical scavenging capacity in various raspberry (Rubus spp.) cultivars 不同树莓总酚、花青素、鞣花酸和自由基清除能力的变化。）栽培品种
相关领域
鞣花酸
吹覆盆子
栽培
悬钩子
花青素
化学
食品科学
园艺
多酚
植物
生物
抗氧化剂
有机化学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Ramunė Bobinaitė; Pranas Viškelis; Petras Rimantas Venskutonis 出版日期：2011-12-13 |
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