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 Self-assembly fabrication of chitosan-tannic acid/MXene composite film with excellent antibacterial and antioxidant properties for fruit preservation 具有优良抗菌抗氧化性能的壳聚糖-单宁酸/MXene复合膜的自组装制备
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期刊：Food Chemistry 作者：Wenlong Liu; Shuai Kang; Qingsheng Zhang; Sheng Chen; Qin Yang; et al 出版日期：2023-01-05 |
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