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 Influence of spray-drying, freeze-drying and vacuum-drying on physicochemical and functional properties of gelatin from Labeo rohita swim bladder 喷雾干燥、冷冻干燥和真空干燥对罗氏唇鱼鱼鳔明胶理化和功能性质的影响
相关领域
明胶
冷冻干燥
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Balaji Wamanrao Kanwate; Rajashekhar V. Ballari; Tanaji G. Kudre 出版日期：2018-10-02 |
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