Effect of vacuum frying on the structure and bioactivity of proanthocyanidins in Chinese quince (Chaenomeles sinensis Koehne) fruit - 科研通

发布文献求助

已完结

文献求助详情

标题	Effect of vacuum frying on the structure and bioactivity of proanthocyanidins in Chinese quince (Chaenomeles sinensis Koehne) fruit 真空油炸对木瓜果实原花青素结构和生物活性的影响相关领域原花青素化学食品科学植物生物生物化学多酚抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142127
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.142127 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yu Lou; Xu Fang; Zi-Cheng Yang; Jia-Lin Fei; Yuanzheng Feng; et al 出版日期：2024-11-01
求助人	平常山河在 2024-11-26 19:04:43 发布自江苏，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

American Phytopathological Society (APS)

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

在科研通，轻松享有文献下载的自由

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 小桃同学完成签到，获得积分10

刚刚; 元水云发布了新的文献求助10

1秒前; 在水一方上传了应助文件

2秒前; amber发布了新的文献求助10

4秒前; 小二郎的应助被THINKG采纳，获得10

4秒前; 苏书白的应助被元水云采纳，获得10

6秒前; 可爱的函函的应助被zyy1采纳，获得10

6秒前; 单薄的千青发布了新的文献求助10

6秒前; ayu发布了新的文献求助10

7秒前; 从容芮上传了应助文件

7秒前; 飞鱼完成签到，获得积分10

7秒前; 天天快乐上传了应助文件

9秒前; CodeCraft的应助被清爽灰狼采纳，获得10

9秒前; 没有皮卡丘的小智¹⁸⁹⁵上传了应助文件

13秒前; 英俊的铭上传了应助文件

14秒前; 飘逸问晴完成签到，获得积分10

14秒前; Danqing发布了新的文献求助30

15秒前; 苏书白上传了应助文件

15秒前; 可爱的函函上传了应助文件

15秒前; 西乡塘塘主完成签到，获得积分10

15秒前; 今硕真完成签到，获得积分20

16秒前; 飘逸问晴发布了新的文献求助10

17秒前; 欣慰水彤关注了科研通微信公众号

17秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

18秒前; 情怀上传了应助文件

18秒前; 研友_ZegWmL发布了新的文献求助10

19秒前; 所所上传了应助文件

21秒前; zyy1发布了新的文献求助10

21秒前; 清爽灰狼发布了新的文献求助10

21秒前; 调研昵称发布了新的文献求助20

22秒前; 语物发布了新的文献求助10

22秒前; 烟花上传了应助文件

23秒前; 渊思发布了新的文献求助10

24秒前; oywc的应助被蔺丹翠采纳，获得10

25秒前; 自由青柏发布了新的文献求助10

25秒前; 慕青上传了应助文件

26秒前; 天天快乐上传了应助文件

26秒前; 烟花的应助被奕奕采纳，获得10

26秒前; zyy1完成签到，获得积分10

27秒前; 汉堡包上传了应助文件

27秒前

高分求助中: Evolution 10000; Sustainability in Tides Chemistry 2800; юрские динозавры восточного забайкалья 800; Diagnostic immunohistochemistry : theranostic and genomic applications 6th Edition 500; Chen Hansheng: China’s Last Romantic Revolutionary 500; China's Relations With Japan 1945-83: The Role of Liao Chengzhi 400; Classics in Total Synthesis IV 400

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 3150106; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2801196; 关于积分的说明 7843534; 捐赠科研通 2458660; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1308585; 科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 628556; 版权声明 601721

今日热心研友

五十一笑声

互助遵法尚德

科研文献搬运工

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：826996720【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通