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 CMC-based functional film incorporated with copper-doped TiO2 to prevent banana browning 掺铜TiO2的CMC基功能膜防止香蕉褐变
相关领域
二氧化钛
材料科学
抗菌活性
褐变
铜
化学
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Parya Ezati; Zohreh Riahi; Jong-Whan Rhim 出版日期：2021-08-13 |
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