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 Slow-digestive yeast protein concentrate: An investigation of its in vitro digestibility and digestion behavior 慢消化酵母浓缩蛋白的体外消化率和消化行为研究
相关领域
酵母
消化（炼金术）
乳清蛋白
食品科学
化学
发酵
胃蛋白酶
生物化学
生物
色谱法
酶
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