Application of Pickering emulsions in probiotic encapsulation- A review

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标题	Application of Pickering emulsions in probiotic encapsulation- A review Pickering乳剂在益生菌包封中的应用相关领域皮克林乳液益生菌乳状液封装（网络）纳米技术壳聚糖材料科学食品科学化学生物细菌计算机科学纳米颗粒有机化学计算机网络遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.crfs.2022.09.013
DOI	10.1016/j.crfs.2022.09.013 doi
其它	期刊：Current research in food science 作者：Fatemah Haji; James Cheon; Jiyoo Baek; Qi Wang; Kam Chiu Tam 出版日期：2022-01-01
求助人	里昂在 2024-12-29 11:34:50 发布自江西，悬赏 10 积分
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