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 Influence of chemical modification approaches on physicochemical and structural properties of dietary fiber from oat 化学改性方法对燕麦膳食纤维理化和结构特性的影响
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期刊：Journal of Cereal Science 作者：Punam Kanwar; Ritika B. Yadav; Baljeet S. Yadav 出版日期：2023-05-01 |
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