| 标题 |
 Recent Progress in the Synergistic Bactericidal Effect of High Pressure and Temperature Processing in Fruits and Vegetables and Related Kinetics 果蔬高温高压协同杀菌作用及其动力学研究进展
相关领域
帕斯卡化
食品科学
微生物
食品加工
食品安全
化学
食品工业
食品质量
孢子
食品
高压
细菌生长
环境科学
生化工程
微生物学
细菌
生物
热力学
物理
工程类
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Foods 作者：Sinan Zhang; Maninder Meenu; Lihui Hu; Junde Ren; Hosahalli S. Ramaswamy; et al 出版日期：2022-11-18 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
薰硝壤
Singularity
Leonardi
可靠的书桃
paparazzi221
一一
完美的天空
pcr163
HEIKU
寻道图强
咖啡豆
彳亍1117
陈军
pluto
yufanhui
tuanheqi
8R60d8
sissiarno
坚强亦丝
皖公网安备34019202002308
