Non-targeted metabolomics characterization of flavor formation of Lichuan black tea processed from different cultivars in Enshi

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标题	Non-targeted metabolomics characterization of flavor formation of Lichuan black tea processed from different cultivars in Enshi 恩施不同品种利川红茶风味形成的非靶向代谢组学研究相关领域芳香香叶醇尼禄风味己醛化学食品科学甜蜜气味柠檬醛水杨酸甲酯壬醛芳樟醇栽培门托萜烯尼罗利多植物生物精油有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2023.100809
DOI	10.1016/j.fochx.2023.100809 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Xing Qin; Ji‐Xun Zhou; Chang He; Qiu Li; Zhang De; et al 出版日期：2023-10-01
求助人	柒柒在 2023-10-17 17:06:19 发布自江西，悬赏 10 积分
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