A streamlined isolation method and the autoxidation profiles of tuna myoglobin

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标题	[求助补充材料] A streamlined isolation method and the autoxidation profiles of tuna myoglobin 金枪鱼肌红蛋白的流线型分离方法及自氧化特性相关领域化学金枪鱼色谱法自动氧化肌红蛋白旗鱼钠等电聚焦十二烷基硫酸钠电泳焦亚硫酸钠长鳍金枪鱼等电点生物化学渔业有机化学酶生物鱼
网址	http://link.springer.com/article/10.1007/s13197-018-3068-3/f...
DOI	10.1007/s13197-018-3068-3 doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Mala Nurilmala; Hideki Ushio; Shugo Watabe; Yoshihiro Ochiai 出版日期：2018-03-24
求助人	傲娇百招在 2023-10-11 09:20:04 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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