标题 |
Reduction of the histamine content and immunoreactivity of parvalbumin inDecapterus maruadsiby a Maillard reaction combined with pressure treatment
美拉德反应联合压力处理降低小白蛋白组胺含量及免疫反应性
相关领域
帕尔瓦布明
组胺
美拉德反应
化学
食品科学
药理学
医学
生物
神经科学
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其它 |
期刊:Food & Function 作者:Yang Huang; Min Juan; Xinyu Han; Xiaoyan Li; Jiawei Hu; et al 出版日期:2018-01-01 |
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